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真空干燥機(jī)和凍干機(jī)做出來的東西有什么區(qū)別
  

1、真空干燥機(jī)專為干燥熱敏性、易分化和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì),能夠向內(nèi)部充入惰性氣體,特別是一些成分雜亂的物品也能進(jìn)行快速干燥。
  真空干燥機(jī)是經(jīng)過抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備,專為干燥熱敏性、易分化和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì),能夠向內(nèi)部充入惰性氣體,特別一些成分雜亂的物品也能進(jìn)行快速干燥。
  2、
凍干機(jī):原理是把物料里邊的水分,預(yù)先凍?。ü虘B(tài)),然后在真空的環(huán)境下將物料里邊被凍住的水分提高然后得到干燥的物料(液態(tài)變固態(tài)在變成氣態(tài))。保持了形狀、色澤、味道基本不變,并最大極限地保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和生理活性成分不丟失、不破壞。提高了產(chǎn)品質(zhì)量和外觀性能,并且復(fù)水性好,浸入水中后,能很快吸水恢復(fù),恰似鮮品。